جدیدترین کشت برنج دودی مرغوب شمال که برداشت شده، امروزه در بازار شهرهای مختلف به فروش می رسد و توانسته رضایت خیلی از ایرانیان را به دست آورد.
یک اصل در خرید برنج وجود دارد و آن این است که برنجهای یک یا دو ساله را خرید کنید؛ چراکه خشک بوده و هنگام پخت، بسیار عالی از آب در می آید. لکن امسال با فروش برنجهای دودی، می توان این نتیجه را گرفت که استفاده از این برنج بیشتر برای پخت دمی می باشد و اینکه این برنج مال امسال یا پارسال است، اهمیت چندانی ندارد. برنج دودی امسال فروش خوبی را در بازار کشور داشته و پیش بینی می شود به همین منوال ادامه پیدا کند.