تولید بهترین برنج دودی در ایران

تولید و عرضه بهترین نوع برنج دودی در کدام مناطق ایران صورت می گیرد؟ آیا قیمت برنج های دودی نسبت به ارقام سفید ارزان و مناسب تر است؟
تولید و دودی کردن انواع برنج ایرانی سالیان سال است که در مناطق مختلف کشور صورت می گیرد اما امروز تولید این نوع برنج به وسیله دستگاه های صنعتی رونق یافته که این امر دلیلی بر عرضه عمده و بیشتر برنج های دودی در سراسر کشور شده است.
از جمله بزرگترین استان های تولید کننده انواع برنج دودی باید به گیلان و سپس مازندران اشاره نمود که همواره برنج های محلی و مرغوبی را به صورت سنتی دودی و روانه بازار مصرف می کردند. خرید برنج دودی در بازارهای تخصصی برنج رونق زیادی دارد که شهرهای شمالی به ویژه خود استان گیلان به عنوان بزرگترین مصرف کننده این نوع برنج در ایران شناخته شده است.