تولید بهترین برنج دودی اعلا

تولید برنج دودی در برخی از شهرهای شمالی رونق بسیار زیادی دارد اما آیا می دانید بهترین نوع اعلا و ممتاز آن در کجا تولید و با چه قیمتی به بازار عرضه می شود؟
فرآیند تولید برنج دودی به مراتب سخت تر و نیازمند زمان بیشتری نسبت به نمونه های دیگر برنج می باشد، شاید همین امر دلیل عدم علاقه بسیاری از شالیکاران به کشت انواع برنج دودی اعلا و محلی باشد.
البته این بهترین نوع این برنج که اغلب در شهرهای شمالی مانند مازندران و گیلان کشت می شود در کلان شهرها و بازار فروش برنج مراکز استان ها با استقبال بسیار زیادی روبرو می شود و طبق آخرین آمارها هر ساله بر میزان تقاضا جهت خرید برنج دودی طارم و هاشمی افزوده شده است.
اگر چه تولید برنج دودی در گذشته به شیوه دستی و سنتی رواج داشته اما امروزه تولید کنندگان با استفاده از دستگاه های تمام اتوماتیک توانسته اند سرعت تولید و در نتیجه کیفیت را افزایش داده و قیمت خرید عمده آن را کاهش دهند.